UN TINTO PARA LA MEMORIA - 160813

UN TINTO PARA LA MEMORIA
Germán Alberto Bahamon Jaramillo
16 de Agosto 2013

Haciendo un ejercicio mental basado en supuestos, pensemos que el paro cafetero programado para este domingo no tiene motivos políticos. En ese escenario hipotético, entraré a analizar el comportamiento reciente del café en Colombia.

Iniciemos por los temas macroeconómicos, donde el crecimiento del PIB agropecuario en 2008 fue de tan solo el 1% y al finalizar el 2010 (fin era Uribe) el PIB sectorial mostró un decrecimiento del 1,8%. Si ahondamos un poco más, el PIB del Café en el primer trimestre del 2010 decreció un 22,4%. Por el contrario, en el boletín DANE de Junio de 2013 el PIB agropecuario creció un 2,4%, jalonado por el crecimiento del café con un 18,8% positivo. Esto anterior gracias a la entrada en producción de 244mil hectáreas de café que fueron renovadas entre 2011 y 2012 (era post Uribe).

El precio del café al productor está cerca del nivel más bajo en los últimos 5 años, el cual fue agosto de 2008 (era Uribe) cuando llegó a los 458mil pesos por carga. La diferencia es que el gobierno actual ha entregado un soporte sin precedente, de 165mil pesos por carga de café en busca de los 650mil pesos por carga al productor, que se acordó como piso para mantener este importante rubro agropecuario saludable.

En el mercado cafetero mundial, la competencia se hace cada vez más difícil y ya no somos el segundo productor de café, lugar que ostentamos por mucho tiempo después de Brasil; sino que hemos sido desplazados por Vietnam e Indonesia. Hay una constante en los tres primeros productores de café del mundo = La Robusta. Una variedad de café que la Federación Nal de Cafeteros no ha dejado entrar a nuestro territorio y que hace parte del 20%, 90% y 60% de la producción de los países en el podio de café mundial respectivamente. El magno gremio, en su sapiencia, hizo caso omiso de la recomendación emanada por el Banco de la República en su borrador de economía acerca del Mercado mundial del Café y su impacto en Colombia 2012, y soportada por el ministro de la cartera, donde explícitamente y con gran soporte estadístico recomienda evaluar la viabilidad de esta especie en Colombia. La Federación tozudamente no admite robusta en Colombia.

Que tiene esta variedad de diferente? Mucho más productiva, más resistente, con menos calidad de taza. El café variedad robusta, crece en piso térmico diferente al arábigo pues se da por debajo de los 700 msnm lo cual permitiría diversificar en la parte baja del Huila o en los llanos orientales ampliando nuestra frontera agrícola. Es muy resistente a la roya y produce no solo más rápido (menor inversión) sino un 30% más de café por hectárea. Pero lo peor y más diciente es que Colombia hoy importa el 80% del café que consume (1millon de sacos en 2012) que provienen principalmente de Ecuador y Perú. No hay que adivinar que son cafés de mediana o baja calidad y mucho más económicos.

Resumiendo, si el paro cafetero no tiene fines políticos, no entiendo si no deberían mejor enfilar baterías en otra dirección y reestructurar su agremiación cafetera, en lugar de por las vías de hecho afectar a sus conciudadanos. Y que Uribe y Robledo se tomen un tintico, ya que Santos los hizo amigos.